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展开冷鲜羊肉加工技能改革势在必行

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摘 要:

展开冷鲜羊肉加工技能改革,是完成羊肉产品转化贬值和增长农人支出的无效途径。比年来,饲料代价下跌...

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展开冷鲜羊肉加工技能改革,是完成羊肉产品转化贬值和增长农人支出的无效途径。比年来,饲料代价下跌,养殖本钱上升,但市场羊肉代价绝对下滑,从而低落了养羊业的经济效益和比力效益,也招致农人养羊正性不高。怎样低落豢养本钱,完成羊肉产品转化贬值,化解农人养羊危害,已成为羊财产开展中必需尽快办理的突出题目。张德泉博士报告记者,消费加工冷鲜肉不但增长农人支出,也完成与市场打仗,为产品出口发明条件。

    

       张德泉说,我国羊肉消费本钱一样平常只要程度的5%左右,羊肉出口代价仅相称于均匀程度的60%左右,随着我国羊肉产品格量的进步和市场营销网络的不停健全,向西北亚、中东和俄罗斯等周边及地域的出口潜力。


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